ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠΌΡΡ Ρ Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ . Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠ΅ΠΊ!
Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ
ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΏΡΠ°Π²Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΡΡ . ΠΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Ρ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Ρ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊ ΡΠΈΡΠ»Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΈ-ΠΠ½ΡΡΠ°Π½Π° ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌΠ°. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ ΠΈ Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π€Π°Π½ΡΠ°Π·ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π±Π΅Π·Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ½Π°!
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Β«ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°ΡΒ» Π³ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΡΡ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ β ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
β ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅-Π±Π΅Π·Π΅ Ρ Ρ
ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡΡΠ½ΡΠΌ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Laduree
Π½Π°Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΠΠ»ΠΈΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ»ΡΡ
Π² ΠΠ°ΡΠΈΠΆΠ΅.
ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ
ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ
Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ
ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΡΡΡ ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ
ΠΈΠ½ΡΠΌΠΈ Π΅ΡΠ΅ Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΡ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°Π²ΡΡΠ°ΠΊ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΡΡΠΎΡ
. ΠΡΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅. ΠΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌ.
ΠΠ²ΡΡΡΠΈΡ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ
Π±ΡΠ» ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ Π² ΠΠ΅Π½Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ 1696 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π²ΠΈΡΠ½Ρ, ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΎ, Π³ΡΡΡΠ°). Π ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ Π°Π²ΡΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²Π΅Π½ΡΡΠ²Π° ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Β«ΠΠ°Ρ
Π΅ΡΒ»
. ΠΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΌ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠΎΠΌ Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΡ
Ρ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°. Β«ΠΠ°Ρ
Π΅ΡΒ», ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Sacher
Π² ΠΠ΅Π½Π΅, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΎ Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ Original Sacher-Torte
.
ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΡ
Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ 1930-Ρ
Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ Β«Π§Π΅ΡΠ½ΡΠΉ Π»Π΅ΡΒ»
, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ
. ΠΠ΅Π·ΡΠΌΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΡ
ΠΊΠΎΡΠΆΠ΅ΠΉ, Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ
ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.
ΠΡΡΠΎΠ½ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΠΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ β ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠΏΠ°Π½
β ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ°. Π Π’Π°Π»Π»ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡΠ·Π΅ΠΉ
Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠ±ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ½ΡΡ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ, Π·Π°ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ
Π°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ
Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°
ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ Π½Π° ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΎ-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ. ΠΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ β Β«Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈΒ». ΠΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
β¦ ΠΡΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Π», Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°: ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΡΡ ΠΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π‘Π°Π²ΠΎΡΡΠ΄ΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΠ°ΡΡΠ°Π»Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠ΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΠ΅Π½Π³ΡΠΈΡ
Π ΠΠ΅Π½Π³ΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ a la Gundel
, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ°. Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° β ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π° ΠΈ ΡΡΡ
ΠΎΡΡΡΠΊΡΡ, ΡΠ²Π΅ΡΡ
Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠ΅Π½Π³ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΠ»Π° ΠΌΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π’ΠΎΡΡ ΠΡΡΠ΅ΡΡ
Π°Π·ΠΈ
, Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π±ΡΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ° ΠΈΠ½ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π½ΡΡ
Π΄Π΅Π» ΠΠ°Π»Π° ΠΠ½ΡΠ°Π»Π° ΠΡΡΠ΅ΡΡ
Π°Π·ΠΈ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠ°ΠΌ: ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΆΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π±Π΅Π»Π°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡ ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ-ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ°.
ΠΠΈΠ΄Π΅ΡΠ»Π°Π½Π΄Ρ
Π ΠΠΈΠ΄Π΅ΡΠ»Π°Π½Π΄Π°Ρ
Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΡΡ
Π½Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ β ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³
, Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈ Ρ
ΡΡΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠ³ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΠΈΡΠΊΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
Π³ΡΡΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².
ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ»ΠΈ
β Π΄Π²Π΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π§ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅Π΅?..
ΠΠΎΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π²ΠΎΠΉΡΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½. Π Π²ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ
ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠΉ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ Β«Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³ΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌΒ». ΠΠΎΠ²ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΡΡ Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ.
Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³ (ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ)
ΠΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°. ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΡΡΠ°Π½Π΅, Π΄Π° ΠΈ Π·Π° Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΌ, Ρ Π²ΡΠ΅Ρ Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π½Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ. Π Π²Π΄ΡΡΠ³ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ.
ΠΡΠ»ΡΡΠ΅-Π΄Π΅-Π»Π΅ΡΠ΅ (ΠΡΠ³Π΅Π½ΡΠΈΠ½Π°)
Π‘Π³ΡΡΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β Π³ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΡΡ ΠΡΠ³Π΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π³ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΠ΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°.
ΠΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΉ (ΠΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΠΈΡ)
ΠΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΅ΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ β ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ Π»Π΅Π± Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π° Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ 6 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ Π½Π° Π΄Π΅Π½Ρ ΠΠΎΡΠΎΠ»Ρ.
ΠΠ°Π·Π°ΡΠΈΠ½Π΅Ρ (Π¨Π²Π΅ΡΠΈΡ)
ΠΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ»Π΅, ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠΌ. ΠΠ° ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°. ΠΠ½ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Ρ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠ°Π»ΠΎ-ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°Π»Π° ΠΠΆΡΠ»ΠΈΠΎ ΠΠ°Π·Π°ΡΠΈΠ½ΠΈ (1602β1661), ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΡΠ»Ρ ΠΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π½. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡ Π»Π΅Ρ, ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ.
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ²ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ (ΠΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡ)
ΠΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ²Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΡΠ½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Β«Π§ΡΡΠ½ΡΠΉ Π»Π΅ΡΒ».
ΠΡΠ»Π°Π±Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡΠ½ (ΠΠ½Π΄ΠΈΡ)
ΠΡΠ»Π°Π±Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡΠ½ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ³ΡΡΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π·Π°Π»ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠΎΠΌ.
ΠΠΈΠ½Π°ΡΡΠ΅ΡΡΠ° (ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ)
Π ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΡΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Β«ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠΉ Π»Π΅Π΄ΠΈΒ». ΠΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° Π½Π΅Ρ, Π·Π°ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ .
ΠΠΈΡΠΎΠ³ ΠΠ°Π½ΠΎΡΡΠΈ (ΠΠ½Π³Π»ΠΈΡ)
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΠ½Π³Π»ΠΈΠΈ. ΠΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ³ΡΡΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΡΡ ΡΡΠΎ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΆ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°.
ΠΠ½Π°ΡΠ΅ (ΠΠ»ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊ)
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠΈΠ²Π°Π½, ΠΠΎΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡ, ΠΠ°Π»Π΅ΡΡΠΈΠ½Π°, ΠΠ·ΡΠ°ΠΈΠ»Ρ, Π‘ΠΈΡΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠΎ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° Π½ΠΈΠΊΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ. Π’Π΅ ΠΆΠ΅ Π³ΡΠ΅ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΈΡΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ.
Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ (ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ)
Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ°Π²ΠΎΡΡΠ΄ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡΠ΅, ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠΈΡ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ½ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΡΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΉ.
ΠΡΠ°Π½Π°Ρ Π°Π½ (Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ)
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΠ΅Π², ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ.
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Β«Π ΠΎΠΊΠΊΠΈ ΡΠΎΡΠ΄Β» (ΠΠ²ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΡ)
Β«Π ΠΎΠΊΠΊΠΈ ΡΠΎΡΠ΄Β» β ΡΡΠΎ Π°Π²ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠΈΠΉΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, ΠΌΠ°ΡΡΠΌΡΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ². Π Π‘Π¨Π Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Ρ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΡΠΌ.
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Β«ΠΠΈΠ½Π½Π΅ΡΒ» (ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ)
Π£ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠ΅Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ½Ρ ΡΠ²ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ°ΡΡΠΈΠΊΠ°. Π Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ . Π ΡΠΆ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π° Π² ΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄ΡΠ½Π½ΡΠΌ.
Π’ΠΎΡΡ Β«Π’ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β» (ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°)
Π’ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΡΠ²ΠΎΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π₯ΠΎΡΡ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΡ Π½Ρ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ Π»ΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌ, Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ.
Π’ΠΎΡΡ Β«ΠΠΈΡΠ° Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠ»Π°Β» (Π‘Π¨Π)
Π’ΠΎΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» Π·Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ Π³ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ.
Β«ΠΠΎΠ±ΠΎΡΒ» (ΠΠ΅Π½Π³ΡΠΈΡ)
Β«ΠΠΎΠ±ΠΎΡΒ» - Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡΠΉ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΡ. ΠΠ³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»Ρ, Π²Π΅Π½Π³Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΠΆΠΎΠ·Π΅ΡΠ° ΠΠΎΠ±ΠΎΡΠ°.
ΠΡΠ°Π·ΠΎ Π΄Π΅ ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΎ (ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ)
Π₯ΠΎΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡΡΠΊΠ° ΡΡΠ³Π°Π½Π°Β», ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ»Π΅Ρ. Π‘ΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π° Π³Π΄Π΅-ΡΠΎ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ»ΡΡ Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ.
Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ (ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΡ/Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ)
ΠΡΠΎ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ»Π΅Ρ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½Π΅Π³.
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π° (ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ)
ΠΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΎΡΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π ΡΡΠΎΠ± Π²ΠΊΡΡ Π±ΡΠ» Π΅ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌ.
ΠΡΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ»ΠΈ (Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ)
ΠΡΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ»ΠΈ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°.
Π’ΠΎΡΡ Β«ΠΠ°Ρ Π΅ΡΒ» (ΠΠ²ΡΡΡΠΈΡ)
ΠΡΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² 1832 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π°Π²ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ Π€ΡΠ°Π½ΡΡ ΠΠ°Ρ Π΅ΡΡ. ΠΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π° ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ Π°ΠΉΡΠΈΠ½Π³ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°.
Π’ΠΎΡΡ "ΠΠ°Π²Π»ΠΎΠ²Π°" (ΠΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠ΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡ)
ΠΡΡΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π½ Π² ΠΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΠ΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. Π Π²ΠΎΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ½Π½Ρ ΠΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. ΠΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ Π±Π΅Π·Π΅, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ².
ΠΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅ (ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ)
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ Π»Π΅Π± Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΎΠ½ Π² ΠΠΈΠ»Π°Π½Π΅ ΠΈ Π²ΡΠΊΠΎΡΠ΅ ΡΡΠ°Π» ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ ΠΈ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π°Ρ .
Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ (ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ/Π‘Π¨Π)
ΠΠ΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ°ΠΌ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ» Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΠΌΡΠΌ. Π ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π°Π²Π½ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ Π½ΡΠΌ Π΄Π°ΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΏΡΡΡΠΌ Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡ. ΠΡΠ΅Π²Π½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΊΡΠΎΡ ΠΠ³ΠΈΠΌΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π» ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρ ΠΎΠ± ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².
Π’ΠΎΡΡ Β«Π§ΡΡΠ½ΡΠΉ Π»Π΅ΡΒ» (ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΡ)
Β«Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄Β» - ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΆΠ΅ΠΉ, Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΈΡΠ΅Π½ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π ΠΊ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΡ
ΠΠΎΠ²ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π½Π° Π·Π°ΡΠ½Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅ β ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΡΠΎΠ· ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΡ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ° Π·ΠΈΠΌΠ° ΡΡΠ°Π»Π° Π΅ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ» Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ. Π’Π΅Π±Π΅ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π²Π΅Π΄Ρ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΊΡΠΎΡΠΊΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΡΡ!
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΠ½Π³Π»ΠΈΠΈ
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ΅ Ρ 17 Π²Π΅ΠΊΠ° Π² ΠΠ½Π³Π»ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³.
ΠΡΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π½Π° ΠΊΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π³Π΅ΡΡΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅ΠΎΡΠ³Ρ V Π½Π΅ Ρ Π²Π°ΡΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΎΠ² ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π°, ΠΈ ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ 16 ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ β Β«Π‘ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΠ΅ΠΉ Ρ Π²Π°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³, Π° Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ β Π»ΠΈΡΡ ΠΊΡΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π°, ΠΌΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΒ».
ΠΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΡΠΏΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ»Π°. ΠΡΠ° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°.
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ . Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π³Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ±ΡΠ΄Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΡ ΠΎΡΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ ΠΌΠΎΠ½Π΅ΡΠΊΡ, Π½Π°ΠΏΠ΅ΡΡΡΠΎΠΊ, ΠΏΡΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΠΈΡ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ. ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ° ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΆΠ΄Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΄Π΅Π½Π΅Π³, ΠΏΡΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡΠ° β Ρ ΠΎΠ»ΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ, Π½Π°ΠΏΠ΅ΡΡΡΠΎΠΊ, Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Π·Π°ΠΌΡΠΆ Π²ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΊΠΎΡΠΎ, ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΎ β Π·Π°ΠΌΡΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡΠ±Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ
ΠΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΡ Π±ΡΠ°ΡΡΠ΅Π² ΠΡΠΈΠΌΠΌ Β«ΠΠ΅Π½Π·Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΡΠ΅ΡΠ΅Π»ΡΒ»? Π‘ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»Π°ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΠΈ Π² 1812 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ.
Π ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊ ΠΈ ΡΠΎΡΠ΅Π²Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΌ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ.
ΠΠ°ΠΊΠ°Π½ΡΠ½Π΅ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π° Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠΌΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π²ΡΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ-ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΠ²ΡΡΡΠΈΠΈ
ΠΠ°Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ ΠΎΡΡ Π±Ρ ΡΠ°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΡΠ»ΡΡΠ°Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»ΡΒ». ΠΠΎ Π²ΠΎΡ ΡΡΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, Π°ΡΠ°Π±Ρ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ, ΠΊΡΠΎ ΡΡΠ°Π» Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ·. ΠΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π°Π²ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠ° ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ»Π΅ Π² ΠΠ²ΡΡΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ. Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΠ²ΡΡΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ Ρ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠΊΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³. Π Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠΎ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π²Ρ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΊΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
Π¨ΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΡΡΠΊ. Π ΠΠ΅Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ: Β«ΠΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡΠ±ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΡΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠΈΒ». ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ
ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ»Π°Π²Ρ Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°. Π ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ» ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠ΅Π², ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅.
ΠΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅ β ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΡ. Β«Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅Β» β ΡΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Π² ΠΠΈΠ»Π°Π½Π΅. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅, Π² XV Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅. Π Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ, Π° Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π³Π΅ΡΡΠΎΠ³Π° ΠΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎ ΠΈΠ»Ρ ΠΠΎΡΠΎ Π² Π΄Π΅Π½Ρ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π° Π₯ΡΠΈΡΡΠΎΠ²Π°.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡΠ±Π°Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΡ, ΡΡΠΎΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΎΠΊΡΡΠ°Π½ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΡΡΠ°Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ± ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ Π»ΡΠ±Π²ΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Π»ΡΠ±ΠΈΠ»ΡΡ Π² Π΄ΠΎΡΡ Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ»Π°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π’ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ»Π° ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ» Π΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π» Π²ΡΡ ΠΎΠ΄, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΠ°Π» ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ Π΅Π΅ ΠΎΡΡΠ°. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΡΡ, ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠ» ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΡΡΠ΄Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΡΠ΅Π»ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ·ΡΠΌΠ° ΠΈ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΊ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Ρ Π»Π΅Π±. ΠΡΠ΅Ρ ΡΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠ΅Π» Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ³Π½Π°ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Ρ Π»Π΅Π±Π°, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΡΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΊ Β«pane di ToniΒ», Ρ Π»Π΅Π± ΠΎΡ Π’ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅, Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΊΠ΅ΡΠΎΠΌ, Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠ½Π΅ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ» Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ 13 Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ Π₯ΡΠΈΡΡΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ 12 ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, ΡΡΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ, ΠΈΠ·ΡΠΌ, Π°ΠΉΠ²Π°, Π½ΡΠ³Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡΠ° ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ.
Π Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Β«Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΒ». ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Β«ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Π°Β». Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΏΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠ³ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°. Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅Π΅ β ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ!
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΡΡ Π·Π½Π°Π΅ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ . ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡΠΎ Π·Π°Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΅Ρ Π°ΡΡ, Π½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°Π±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΡΡ Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΡ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ ΡΠ»ΡΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΡΡ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΡ!
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π±Π΅Π³ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΠΌ, ΡΠΊΡΠΊΡΡΡΠΈΠΉ, Π½ΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΊ Π² ΠΎΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΡΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ, Ρ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡ Π·Π° ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΌ Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ Ρ Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ»Ρ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ, Π²Π΅Π΄Ρ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
Π’ΠΎΡΡ Π§Π΅ΡΠ½ΡΠΉ Π»Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ (ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΡ)
Π ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΊ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΈ ΡΡΠ»ΡΠΊΠ΅ Β«Π°ΠΉΡΠ±Π°ΠΉΠ½Β». ΠΠ΄Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ. ΠΠ΅ Π·ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π² ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΅ΡΡΡ Π±ΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ (Π½Π΅ΠΌ. BΓ€ckerei), Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ.
ΠΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ (SchwarzwΓ€lder Kirschtort) ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΠ°Π΄Π΅Π½-ΠΡΡΡΠ΅ΠΌΠ±Π΅ΡΠ³ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ Β«Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΠΈΠΉ Β«Π§Π΅ΡΠ½ΡΠΉ Π»Π΅ΡΒ» ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°.
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ, Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΡΠΎΡΡ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ° Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΆΠ° Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Kirschwasser. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌ, Β«Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. Π’ΠΎΡΡ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ.
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² 2006 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΠ°ΡΠΊΠ΅ Π°ΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ° ΠΏΠ°ΡΠΊ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅, Π²Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ» 3000 ΠΊΠ³, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ β 10 ΠΌ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 700 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, 5600 ΡΠΈΡ, 800 ΠΊΠ³ Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ, 40 ΠΊΠ³ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΈ ΠΈ 120 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Kirschwasser.
Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΠ°Π΄Π΅Π½-ΠΡΡΡΠ΅ΠΌΠ±Π΅ΡΠ³Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Π°ΠΌ ΡΡΡΠΈΡΡΠ°ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π’ΡΠΈΠ±Π΅ΡΠ³-ΠΈΠΌ-Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ (ΠΊΠ°ΡΠ΅ Cafe Schaefer). ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ β ΠΠ»Π°ΡΡ Π¨Π΅ΡΠ΅Ρ β ΡΠ½Π°ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π¨Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π»ΡΠ΄ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π» Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ° β ΠΠΎΠ·Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΠ΅Π»Π»Π΅ΡΠΎΠΌ. Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ β 3-4 ΠΠ²ΡΠΎ.
ΠΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ (ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ)
ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ β ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΈΡ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ β ΡΠΎΡΡΠ° Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ· Π€Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ (Cantuccini ΠΈΠ»ΠΈ Biscotti) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π»Π°Π²ΠΎΡΠΊΠ΅ (Pasticceria) ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ° ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ β Cantucci.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠ΅, ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΠ½Π°ΡΡ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΉ, Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ ΠΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΡΠΎ (ΡΡΠΎ Π½Π° Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΡΠΎΡ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ). Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. ΠΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΠΌ Π² ΠΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°. Π Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΡΡΠΎ β ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄Π΅Π½ΡΠ΅.
Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ Π² ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ β ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 24 ΠΠ²ΡΠΎ Π·Π° 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ. Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π² Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Il Cantuccio di San Lorenzo Π²ΠΎ Π€Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠ°Π½ΡΡΡΡΠΈΠ½ΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΠΊ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.
Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ (ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ)
Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ (Tiramisu) β ΠΈΠ·Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠ΅ΠΊ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ° β Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π‘Π°Π²ΠΎΡΡΠ΄ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
ΠΠ΅Π½Ρ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π½ Π² ΡΠ΅ΠΌΡΡΡ Π±Π΅Π΄Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ². Π₯ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΡΠΉΡΠ° Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π»Π° ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ β ΡΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΌΠΈ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΊ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π±ΡΠ» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΡΡΡ ΠΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ, ΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ-ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΎ Π€Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ-ΡΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Π° Π½Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ! ΠΡΠΌΠ°Ρ, ΡΠ²Π΅Ρ ΡΡΡΠ° Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ β ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠΊΠ°Ρ . Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΎΡ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ β Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΡΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡ!
ΠΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π΅ Le Beccherie Π² Π’ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ ΠΈ Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π½ ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π’ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΡΡΡ Π²Π°ΠΌ Π² 6-7 ΠΠ²ΡΠΎ.
ΠΡΡΡΠΎΡΠΊΠ°Π»Π°Ρ/ΡΡΠ΄Π»ΠΎ (ΠΠ΅Π½Π³ΡΠΈΡ)
Π’Π΅ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ, ΠΊΡΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π» Π² ΠΡΠ°Π³Π΅, ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ β . ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΈΠ·Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΠΈΡΡΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΈΠ· Π§Π΅Ρ ΠΈΠΈ, Π° ΠΈΠ· ΠΠ΅Π½Π³ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π ΡΠΌΡΠ½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΡΡΡΠΎΡΠΊΠ°Π»Π°Ρ (KΓΌrtΕskalΓ‘cs).
Π’ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π΅Π΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΡ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡΡΠ°, ΠΏΡΠΎΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π°Π΄ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° β ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ²Π΅ΠΉΠ½ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ½Ρ.
Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΄Π»ΠΎ Π² ΠΡΠ΄Π°ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ MolnΓ‘rβs kΓΌrtΕskalΓ‘cs, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π° β Π½Π° ΡΠ»ΠΈΡΠ΅ VΓ‘ci utca. ΠΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠ΄Π»ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠΏΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ. Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° β 990 ΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ² (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΠ²ΡΠΎ).
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ)
Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ β Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (Macaron) β ΡΡΠΎΠ½ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ β ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π³Π°Π½Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² ΡΠ°Π΄ΡΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ°ΠΌΠΈ β ΠΎΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΡ . ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠ° Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΡ.
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½Ρ, ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ LadurΓ©e. ΠΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ· 6 ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΡΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π² 17 ΠΠ²ΡΠΎ. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ°ΠΊΡΠΉΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π½Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈ. Π Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΄Ρ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² McCafe ΠΠ°ΠΊΠ΄ΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ΄ΡΠ°!
Π’ΠΎΡΡ ΠΠ°Ρ Π΅Ρ (ΠΠ²ΡΡΡΠΈΡ)
Π’ΠΎΡΡ ΠΠ°Ρ Π΅Ρ (Sachertorte) β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊ Π΄Π΅Π³ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ , ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π²ΡΡΡΠΈΠΉΡΠ° Π€ΡΠ°Π½ΡΠ° ΠΠ°Ρ Π΅ΡΠ°. ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π±Π΅, Π² ΠΠ²ΡΡΡΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΠ°Ρ Π΅ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° 5 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ. Π§ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΠ°Ρ Π΅Ρ? ΠΡΠΎ ΡΠΎΡΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° cΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ. Π’ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π’ΠΎΡΡ ΠΠ°Ρ Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΠ΅Π½Ρ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ Zanoni and Zanoni, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΡΡΡ Π²Π°ΠΌ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² 3-4 ΠΠ²ΡΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΠ°Ρ Π΅Ρ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΡΠΈΠ·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ΅Π»Π΅ Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠΌ β Hotel Sacher . ΠΡΠΎΡ ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΌ Π±ΡΠ» ΠΎΡΠΊΡΡΡ Π² 1876 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠ° ΠΠ°Ρ Π΅ΡΠ°.
ΠΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΠ°Ρ Π΅ΡΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΠ°Ρ Π΅Ρ. ΠΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΠ°Ρ Π΅Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅, Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ΅Π»Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 000 ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΠ°Ρ Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ· 1,2 ΠΌΠ»Π½ ΡΠΈΡ, 80 ΡΠΎΠ½Π½ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, 70 ΡΠΎΠ½Π½ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, 37 ΡΠΎΠ½Π½ Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΡΠ°, 25 ΡΠΎΠ½Π½ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ 30 ΡΠΎΠ½Π½ ΠΌΡΠΊΠΈ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ Cafe Sacher Π² ΠΠ΅Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΠ°Ρ Π΅ΡΡ β ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΏΠΎ-Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° Π² Cafe Sacher: 7 ΠΠ²ΡΠΎ Π·Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ°Ρ Π΅ΡΠ°.
ΠΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ (ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ)
ΠΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ β Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ β ΠΎΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ β Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ . Π ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ β Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅ΡΠΈΡΡ (gelateria) β Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π±Π°Π½ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ ΡΡΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ Ρ ΡΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ/ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°.
ΠΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π² Π ΠΈΠΌΠ΅, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΎ. Π ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ Β« Β» Ρ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π»Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² Π ΠΈΠΌΠ΅.
ΠΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π‘ΡΡΠ°ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»Π° Ρ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅ΡΠΈΡ Π ΠΈΠΌΠ° β Gelateria La Romana. Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ β 1,5-2 ΠΠ²ΡΠΎ.
ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ (ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ)
ΠΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ (Crema Catalana) β Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ-Π±ΡΡΠ»Π΅. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΉΡΠΎ, ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ. Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ. ΠΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΊΠ°Ρ . ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ β Π½Π΅ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΠΈΡ.
Π‘ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΠΈ, Π½ΡΠ³Ρ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π΅Π² Earl Grey. ΠΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΠΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΠ°ΡΠ°Π»Π°Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ Π² ΠΠ°ΡΡΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ Π² ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ Granja M. Viader. ΠΠ° ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΈ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ-Π±ΡΡΠ»Π΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠ° Π·Π° ΡΠ΅Π±Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΡΠΊΡΠΌ (Π’ΡΡΡΠΈΡ)
Π’ΡΡΠΊΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΊ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡΡ , ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ-Π»ΡΠΊΡΠΌ ΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ Π² Π’ΡΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΡΠΎ Π³ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΎΠΊ ΡΠ°Ρ Π°Ρ-Π»ΡΠΊΡΠΌΠ° Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠ΅Ρ ΠΈ Π² Π»ΡΠΊΡΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ β ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π½ΠΎ Π² 18 Π²Π΅ΠΊΠ° Π² Π‘ΡΠ°ΠΌΠ±ΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ»ΡΠ°Π½Π°. ΠΠ° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π»ΡΠΊΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΡΡΠ°Π½ ΠΌΠΈΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» Π² ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ (ΠΠΎΠ»Π³Π°ΡΠΈΡ, ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ).
Π Π’ΡΡΡΠΈΠΈ Π»ΡΠΊΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΊ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»ΡΠΊΡΠΌΠ° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΠΈ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π»ΡΠΊΡΠΌ Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ, Ρ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ·. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠΊΡΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΏΠ°ΡΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ².
ΠΡΠ»ΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π² Π‘ΡΠ°ΠΌΠ±ΡΠ»Π΅, ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Π·Π° Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ Π»ΡΠΊΡΠΌΠΎΠΌ Π½Π° (Grand Bazaar, KapalΔ±Γ§arΕΔ±). Π’Π°ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π°Π΄ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³Π»ΡΠ½ΡΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ Π²Π°ΠΌ Π»ΡΠΊΡΠΌ, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ΅ ΠΈ Π½Π°Π»ΡΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΉ. Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π»ΡΠΊΡΠΌΠ° β ΠΎΡ 20 ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π»ΠΈΡ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ Π±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π’ΡΡΡΠΈΠΈ, Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π»ΡΠΊΡΠΌΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ³ΠΎΡΡΠΈΡΡ Π΄ΡΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ»ΠΈ (ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΡ)
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΠ»Π° ΠΌΠΈΡΡ ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΡ. ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ»ΠΈ (Gaufres de Bruxelles) Π² ΠΡΡΡΡΠ΅Π»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ°Π³Ρ, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΡΡΡΡΠ΅Π»Ρ Π² ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π·ΠΎΡΠ½ΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Ρ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΡ. ΠΠ°ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π°ΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΡΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Π°ΠΌ ΡΡΡΠΈΡΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ Le Funambule Π² ΠΡΡΡΡΠ΅Π»Π΅. ΠΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Ρ ΠΎΠ΄ΡΠ±Ρ ΠΎΡ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Grand Place ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ ΠΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΡ! ΠΠ°ΡΠ»ΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅, ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½Ρ Π²ΠΎΠΉΡΠΈ Π² Π²Π°Ρ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΡΡΡΡΠ΅Π»Ρ. Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ β ΠΎΡ 3 ΠΠ²ΡΠΎ.
ΠΠ°ΡΡΠ΅Π»-Π΄Π΅-Π½Π°ΡΠ° (ΠΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΠΈΡ)
ΠΠ°ΡΡΠ΅ΠΈΡ (Pastel de nata) β ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² ΠΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ. ΠΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° Ρ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΡΠ²Π΅Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π±ΡΠ²ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Ρ β Π² ΠΡΠ°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΠ½Π³ΠΎΠ»Π΅ ΠΈ Ρ. Π΄. ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ β ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ.
Π ΠΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Π»-Π΄Π΅-Π½Π°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ (pastelaria) ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΠ²ΡΠΎ Π·Π° ΡΡΡΠΊΡ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ΄ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ΅ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΠΎ β Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΊΡΡΠ°Π· Π²Π°ΠΌ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½. Π‘Π°ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΠΈΡΠΈ Π·Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΠΈΡ ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΠΎΡΡΡ FΓ‘brica da Nata, Π°Π΄ΡΠ΅Ρ: Rua de Santa Catarina 331/335, 4000-451 Porto.
Π¨ΡΠΎΠ»Π»Π΅Π½ (ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΡ)
Π ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ΅ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π¨ΡΠΎΠ»Π»Π΅Π½ (Stollen), ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΊΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Ρ ΠΈΠ·ΡΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡΡ . Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΠ΅ΠΊΡΠΎΠ², Π¨ΡΠΎΠ»Π»Π΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ, Π½Π΅ ΡΡΡ ΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ»Π»Π΅Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ½ΠΊΠ°Ρ Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π§Π΅Ρ ΠΈΠΈ, ΠΠ²ΡΡΡΠΈΠΈ.
Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΡΠΊΠ°ΡΡ, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ»Π΅Π½ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΠΎΠΉ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ»Π»Π΅Π½Ρ: ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ, ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΉ, ΡΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ, ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ. Π Π² ΠΡΠ΅Π·Π΄Π΅Π½Π΅ Π΅ΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ»Π΅Π½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ.