Пряно-жгучий корень имбиря, бодряще-кислый лимон, утончённо-сладкий мёд - каждый из этих продуктов, подаренных нам природой, полезен сам по себе. Но если применить эту триаду вместе, вы получите мощнейший оздоровительный эффект. Тот, кто регулярно употребляет имбирь в сочетании с мёдом и лимоном, может похвастать крепким иммунитетом, с лёгкостью отбивающим атаки простудных вирусов. Жгуче-кисло-сладкие снадобья повышают мужскую силу, разгоняют обмен веществ, способствуя снижению веса, и просто улучшают настроение. Но надо знать, как правильно приготовить и применять эти ультра-активные добавки.
О полезных свойствах продуктов и их смеси
Древние врачеватели были хорошо знакомы с целебными свойствами имбирного корня, лимона и мёда. Они широко использовали эти дары природы по отдельности для лечения множества заболеваний. И уже тогда появились первые рецепты, в которых есть все три компонента. Лекари заметили, что в таком сочетании они действуют лучше, усиливая воздействие друг друга. Но наши предки только догадывались, почему же эти продукты так полезны для человека. Современная наука раскрыла все тайны. Теперь мы точно знаем состав имбиря, лимона и мёда и как они воздействуют на наш организм.
Имбирь
Одна из самых почитаемых пряностей Востока - корень имбиря. Его применяют в свежем виде, сушат, маринуют, засахаривают. Блюда с имбирём отличаются оригинальным вкусом и ароматом. Люди, которые любят эту пряность, всегда бодры, редко болеют и унывают. Так воздействуют на них эфирные масла и смолистые вещества, которые содержит имбирь. В числе важнейших составных элементов - гингерол, он придаёт корню жгучесть, а для здоровья просто бесценен.
Имбирь - очень ароматная пряность, польза которой доказана научно
Английское слово ginger означает имбирь. А гингерол - это уникальное вещество, которое содержит в основном корень растения, в надземной части его не так много.
По данным исследований, гингерол положительно влияет на человека. Он ускоряет метаболизм, уменьшает боль, снимает воспаление, разжижает мокроту в дыхательных путях, замедляет старение тканей. Для тех, кто борется с лишним весом, гингерол особенно полезен. Потому что он увеличивает энергозатраты организма, благодаря чему сжигаются калории, и препятствует накоплению жира.
Имбирные напитки особено полезны в холодное время года Помимо жгучего гингерола, в имбире имеется целый комплекс витаминов (C, E, K, группы B), микро- и макроэлементов (кальций, магний, железо, селен, цинк), которые оказывают положительное воздействие на систему пищеварения, улучшают кровоснабжение мозга, работу щитовидной железы.
Более эффективно действует свежий корень имбиря. Но следует правильно его выбирать. Он должен быть крепким, сочным и ароматным, похрустывать, когда его надламывают. Если же свежего имбиря нет, можно использовать приправу из сушёного корня. Порошок должен быть желтовато-белого цвета с характерным запахом. Хранить его надо в плотно закрытой упаковке.
Видео: польза имбиря
Лимон
Стоит только подумать про лимон, как кажется, что во рту появляется яркий кислый вкус, а в воздухе - приятный аромат. Хорошо знакомый каждому нежно-жёлтый пахучий плод издавна применяют как витаминную добавку, когда одолевают вирусы и инфекции. Обычный чай с лимоном стимулирует иммунитет, очищает организм, оздоравливает сосуды и пищеварительную систему.
Лимон - источник витаминов и флавоноидов, но самое главное - характерная кислота В 1 лимоне содержится треть суточной нормы витамина С, а в столовой ложке цедры - 13%. Аскорбиновая кислота поддерживает наш иммунитет в боевом состоянии.
Этот цитрусовый плод - лидер по содержанию полезной лимонной кислоты. Она является природным антиоксидантом, который помогает клеточному дыханию и выводит токсины. Флавоноиды, фитонциды и эфирное масло лимона борются с вредными бактериями и снимают воспаление. Клетчатка и пектин положительно воздействуют на желудочно-кишечный тракт. А, кроме того, лимон лучше аптечных препаратов снабдит вас витаминами, макро- и микроэлементами.
Для повышения тонуса достаточно просто нюхать лимон, эфирные масла оказывают бодрящее действие Ароматное масло лимона улучшает настроение, снимает депрессивное состояние и усталость, помогает сконцентрировать внимание. Чтобы получить 1 кг этого средства, понадобится снять цедру примерно с 3 тысяч плодов.
Лимон способствует похудению. Тот, кто регулярно ест этот плод, быстрее насыщается и больше двигается. Лимон снижает аппетит и тонизирует организм.
Самый полезный лимон тот, что набрал спелость, но не перезрел. Выбирайте полностью жёлтые крупные плоды с яркой блестящей и упругой кожурой без пятен.
Видео: польза лимона
Мёд
Здоровое лакомство - так можно назвать мёд. Конечно, под это определение подходит только натуральный и качественный продукт, сделанный пчёлами и не прошедший термическую обработку.
Мёд легко и полностью усваивается человеческим организмом Мёд по набору микроэлементов близок к человеческой крови, поэтому наш организм усваивает его на 100%. Этот продукт обогащает нас:
Мёд - очень активный продукт, которым не стоит злоупотреблять. Взрослому человеку можно съедать по 100–150 г мёда в день, разделив на 3–4 порции. Детям - 50 г. Чтобы получить максимальную пользу мёд надо есть натощак, за 1–1,5 часа до приёма пищи или через 2 часа после еды.
Творение пчёл способно омолаживать организм и восстанавливать иммунитет. Оно снимает воспаление, утоляет боль, убивает вредоносные бактерии, заживляет раны. Мёд применяют для оздоровления сосудов и сердца, почек, печени, пищеварительного тракта, он применяется в косметических целях.
Распознать настоящий мёд можно по следующим признакам. Он стекает с ложки медленно, образуя ленточку. Наберите лакомство в ложку и поверните несколько раз, натуральный продукт должен «наматываться». К ноябрю большинство видов мёда засахариваются. Если в конце осени вам предлагают жидкий, скорее всего, это подделка, или его разогрели. Исключение - акациевый, вересковый и каштановый. Они долго не густеют. Кусочек хлеба, опущенный в настоящий мёд, затвердеет, а в разбавленном сахарным сиропом размягчится.
Видео: польза мёда
Действие имбирно-лимонно-медовой смеси
Накануне сезона гриппа и простуд народные целители советуют запастись имбирём, лимоном и мёдом. Эта сверхполезная для здоровья триада, если начать её применять заранее, способна настолько повысить иммунитет, что инфекция вам будет нестрашна. Если же болезнь одержала верх, имбирно-лимонно-медовые снадобья быстро поставят вас на ноги.
Средства, которые содержат все три полезных продукта, работают особенно активно Ванна с имбирно-лимонным отваром - отличный способ расслабиться и восстановить силы после тяжёлого дня. Порезанные имбирный корень (кусочек 5–6 см) и лимон залейте литром воды, поставьте на огонь, доведите до кипения. 15 минут подержите на огне. Потом профильтруйте и вылейте жидкость в подготовленную ванну. Такая ароматическая и согревающая процедура особенно хороша в холодное время года. После неё лучше сразу отправляться спать.
Кроме того, смесь из этих суперполезных продуктов очищает сосуды, кровь и весь организм целиком, восстанавливает мужскую потенцию, помогает избавиться от запоров и отёков, похудеть, привести артериальное давление в норму.
Рецепты с имбирём, лимоном и мёдом для поддержания здоровья
Оздоравливающие средства с имбирём, мёдом и лимоном есть у многих народов. Но особенно часто применяют эти продукты в восточной неофициальной медицине. Целители советуют своим пациентам пить имбирный чай, настой или отвар с добавлением лимона и мёда для предупреждения сезонных инфекций и лечения простуды. Для снижения веса, очищения и укрепления потенции есть свои рецепты. В последние годы народные снадобья с полезной триадой получили признание во всём мире.
Горячие напитки с имбирём, лимоном и мёдом отлично согревают Профилактика простуды, укрепление иммунитета и вкусная первая помощь
Ароматные горячие напитки из имбиря, лимона и мёда согревают изнутри, дают энергию, борются с вирусами и воспалением. Поэтому трудно придумать лучшее средство для поддержания здоровья, когда вокруг все кашляют, чихают и температурят. Вот несколько популярных рецептов для домашнего употребления.
В Китае делают такой отвар из имбиря с добавлением мёда:
Если готовить напитки нет времени, просто положите под язык кусочек имбиря и чайную ложку мёда. Подержите их 10–15 минут, а потом разжуйте и проглотите.
Эффективен при простуде и обычный чай на основе имбиря:
Следующий рецепт подходит, если нет времени заваривать несколько порций напитка в день:
- Выжмите из лимона 2 столовые ложки сока.
- Натрите на тёрке имбирный корень, чтобы получилось 2 чайных ложки сырья.
- Соедините лимонный сок и имбирь, размешайте.
- Прибавьте к смеси 2 столовых ложки мёда, ещё раз перемешайте.
- Вскипятите 1 литр воды, остудите её до 50–60 градусов.
- Залейте пряную смесь, настаивайте 15 минут.
- Пейте настой в течение дня между приёмами пищи.
Если целебный напиток необходимо готовить на несколько человек, подготовьте полуфабрикат, который долго хранится. Его при необходимости можно быстро развести тёплой водой. Такое домашнее лекарство активизирует защитные силы организма, помогает избавиться от кашля.
Для приготовления:
- Почистите корень имбиря, порежьте его небольшими кусочками.
Перед тем как закладывать имбирь и лимон в блендер, их надо порезать - Лимон помойте и тоже разрежьте, оставляя цедру.
- Измельчите продукты блендером.
Имбирно-лимонную смесь нельзя готовить в металлической посуде - Переложите имбирно-лимонную смесь в посуду из стекла или керамики.
Количество имбирно-лимонной смеси и мёда должно быть примерно одинаковым - Добавьте туда столько же мёда.
- Снадобье храните в холодильнике. Его можно принимать, не разбавляя, по чайной ложке 3–4 раза в день перед едой.
Целебную смесь можно есть по чайной ложке или готовить из неё напиток - Для приготовления напитка чайную ложку смеси заливайте стаканом горячей (50–60 градусов) воды, настаивайте 5–10 минут и пейте.
Действие имбирно-лимонно-медового снадобья можно усилить, добавив корицу. Такая смесь не только поддерживает иммунитет, но и хорошо снимает воспаление дыхательных путей, помогает при насморке и кашле.
Приготовление и применение:
В полезный напиток можно добавить и мяту. Тогда получится витаминное согревающее и успокаивающее питьё.
Приготовление и применение:
- Нарежьте тонкими пластинами 3–4 см корня имбиря или потрите кусочек на тёрке.
- Добавьте к нему чайную ложку свежей мяты или пол-ложки сушёной.
- Залейте в сырьё 250 мл кипящей воды.
- Накройте и дайте настояться 10–15 минут.
- В остывший (до 40–45 градусов) напиток положите ломтик лимона и мёд по вкусу.
- Пейте снадобье тёплым 3–4 раза в день между приёмами пищи.
Приготовление и применение:
Видео: приготовление смеси из лимона, мёда и имбиря для укрепления иммунитета
Очищение с помощью имбиря, лимона, мёда и других ингредиентов
Перечисленные выше рецепты хороши не только для профилактики и лечения простудных инфекций. Имбирно-лимонно-медовые напитки и смеси уничтожают вредоносные вирусы и бактерии и вместе с тем очищают организм от токсинов и шлаков. Но есть рецепты снадобий, основное предназначение которых - чистка.
Желудочно-кишечный тракт эффективно освобождает от шлаков простой в приготовлении напиток:
- 20 г свежего корня имбиря (молотого - 1 чайную ложку) тонко порежьте или натрите.
- Залейте его 200 мл кипящей воды.
- Оставьте на 15–20 минут.
- Добавьте в настой толстый кружок лимона и мёд по вкусу.
- Выпейте полстакана напитка за 30 до завтрака. Вторую половину - в течение дня между едой.
Очистительный курс рассчитан на две недели.
Смесь из лимонов, имбиря и мёда растворяет слизь в кишечнике и избавляет от лишней жидкости:
- Из 5 лимонов выжмите сок.
- 150 г свежего имбирного корня натрите.
- Смешайте лимонный сок и кашицу из имбиря, добавьте немного мёда, чтобы слегка подсластить.
- Принимайте смесь по чайной ложке дважды в день, сразу после пробуждения и на ночь.
Курс очищения продолжайте, пока не закончится снадобье.
Имбирь, лимон и мёд избавляют наш организм от вредных залежей От холестериновых бляшек чистит сосуды смесь с добавлением чеснока. Этот же состав помогает привести в норму артериальное давление.
Приготовление и применение:
- Измельчите любым способом 4 головки чеснока, 4 лимона с цедрой и 200 г очищенного корня имбиря.
- Смесь поместите в стеклянную ёмкость (объёмом 3 литра).
- Добавьте тёплую кипячёную воду, чтобы посуда была заполнена.
- Поставьте настой в тёмное место.
- Два раза в день перемешивайте снадобье.
- Через три дня отцедите жидкость.
- Пейте по полстакана настоя, добавив чайную ложку мёда, три раза в день перед приёмом пищи.
Снадобья хватит на один курс очищения.
Приготовление и применение:
- 1 лимон вместе с кожицей и очищенный кусочек имбиря (3–5 см) измельчите.
- В смесь добавьте 200 мл кипящей воды.
- Оставьте настой на 20–30 минут, чтобы остыл.
- Положите чайную ложку мёда.
- Дайте настояться жидкости ещё 2 часа.
- Профильтруйте настой и выпейте его на ночь.
Следующий состав не только почистит организм от вредных веществ, но и омолодит ткани, уверяют народные целители. Они советуют хотя бы раз в год принимать курс этого эликсира молодости.
Если к имбирю, лимону и мёду добавить чеснок, получится омолаживающее средство Приготовление и применение:
- 6 лимонов с цедрой, 4 головки чеснока и 300 г имбирного корня измельчите.
- Прибавьте к пюре 400–450 г мёда.
- Смесь хорошо перемешайте, сложите в стеклянную ёмкость.
- Держите в месте без доступа света 10 дней.
- Отцедите сироп.
- Принимайте его по 1 столовой ложке, растворив в стакане чуть тёплой воды, за 15 минут до завтрака и на ночь.
Полезная триада в косметологии
Противовоспалительные и стимулирующие свойства имбиря, лимона и мёда нашли применение и в домашней косметологии. Замечено, что они ускоряют заживление ранок, успокаивают нарывы и угревую сыпь, помогают убрать подкожные гематомы. А лимон ещё и отбеливает кожу.
Приготовление и применение:
- Натрите кусочек имбирного корня.
- Добавьте столовую ложку свежего лимонного сока и столько же мёда.
- Сложите получившуюся кашицу в марлю, чтобы сделать примочку или пропитайте ею ватку.
- Накладывайте средство на травмированную кожу или синяк 3–4 раза в день.
Из сока имбиря и лимона, а также очищенной воды можно приготовить лосьон для проблемной кожи. Жидкости смешайте в пропорции 1:1:2 и протирайте лицо дважды в день. Через некоторое время кожа станет чище и ровнее.
Имбирь с другими специями помогает снять болезненность суставов. Применяют состав в виде компресса или растирания. Надо смешать столовую ложку молотого имбиря, чайную - куркумы и вдвое меньше жгучего перца. В порошок влить немного тёплого растительного масла, чтобы получить пасту. Её втирают в больное место.
Имбирь, лимон и мёд для мужчин
Пряно-ароматно-сладкие снадобья помогают разжечь любовный аппетит. Имбирь, лимон и мёд - признанные продукты-афродизиаки. Они содержат компоненты, которые усиливают выработку тестостерона, стимулируют кровообращение, предупреждают воспаление. А значит, средства с ними будут полезны для мужского здоровья и потенции. Из них можно приготовить вкусные добавки к пище или напитки, в том числе и алкогольные.
Для мужского здоровья можно приготовить пряную смесь для кофе, лимонад или вино со специями - Сделайте смесь из 200 граммов мёда и имбиря, 2 лимонов. Хранить её надо в холодильнике, пить с чаем.
- Тонко порежьте корень имбиря (2–3 см). Заварите его кипятком в термосе. Через 20–30 минут в чай положите кружок лимона и мёд по вкусу.
- Приготовьте «мужскую» смесь для кофе. С лимона снимите тёркой цедру, подсушите её. К сухой цедре добавьте такое же количество молотых специй. Кроме имбиря, можно взять корицу, гвоздику, кардамон и розмарин. При варке кофе добавляйте по половине чайной ложки пряной смеси на чашку. А вместо сахара можно положить мёд.
- Сделайте домашний лимонад. Столовую ложку тёртого корня имбиря залейте стаканом воды и кипятите 10 минут. Из большого лимона отожмите сок. Добавьте в отвар и доведите до кипения. Охладите жидкость, процедите и положите мёд (количество по желанию). Разбавьте лимонад холодной кипячёной водой, чтобы получился примерно литр. При подаче можно украсить дольками лимона и положить кубики льда.
- Для повышения потенции можно принимать смесь из молотого имбирного порошка и мёда, по половине чайной ложки на ночь. Чтобы был результат, курс должен длиться не менее 14 дней.
- Приготовьте пряное вино, которое будет прекрасным дополнением к романтическому ужину. Столовую ложку свежего корня (или чайную молотого) добавьте в 0,5 литра сухого красного вина, туда же - ложку лимонной цедры. Можно положить понемногу мускатного ореха, корицы и кардамона. Настаивайте неделю. Перед употреблением подсластите напиток мёдом.
Пряное вино создаст романтическую атмосферу и подогреет любовное чувство Особенности лечения детей
Имбирь, лимон и мёд лучше аптечных препаратов, но не стоит давать их детям до 3-летнего возраста. А вот ингаляция с натуральной лимонно-имбирной смесью будет полезна для малыша. Ароматные эфирные масла - хорошее средство против простуды.
Для лечения респираторных заболеваний малышам можно делать ингаляции с имбирём и лимоном Детям старше 3 лет можно пить согревающие напитки и смеси в простудно-гриппозный период, но после консультации с педиатром. И при этом количество имбиря при приготовлении следует немного уменьшать и следить, чтобы жидкость не была слишком горячей. У ребёнка слизистые оболочки нежнее, чем у взрослого, их легче обжечь. Время приёма также надо сократить. И внимательно наблюдайте за самочувствием ребёнка. Если появились нежелательные реакции, прекратите терапию.
Средства с имбирём можно давать детям старше 3 лет С осторожностью и поначалу небольшими порциями давайте средства из имбиря, лимона и мёда детям, склонным к аллергии.
Для укрепления детского иммунитета можно приготовить полезный лимонад. Этот здоровый напиток прекрасно утоляет жажду:
- Промойте, очистите и тонко нарежьте 3–4 см имбиря.
- Положите ломтики в термос, залейте кипящую воду (300–400 мл).
- Настаивайте час.
- Добавьте к жидкости сок одного лимона.
- Когда напиток почти остынет, растворите в нём мёд.
- Разлейте лимонад по стаканам, украсьте лимонными дольками.
Натуральный лимонад очень нравится детям Трио продуктов для похудения
Уже давно замечено, что имбирь в сочетании с лимоном и мёдом способствует снижению веса. Жгучий гингерол - вещество сходное с капсаицином, который содержится в перце. То и другое усиливает метаболизм, заставляет быстрее работать пищеварительную систему. Кислый лимон усмиряет жажду и аппетит, а мёд быстро насыщает, успокаивает и помогает отказаться от вредных сладостей. При этом имбирно-лимонно-медовая смесь обеспечивает организм всеми витаминами и микроэлементами. А это важно при низкокалорийной диете.
Имбирь, лимон и мёд ускоряют обмен веществ и помогают похудеть, но без диеты и физических нагрузок не обойтись Но не надо ждать очень скорого избавления от лишних килограммов. Если рацион остался прежним, а двигательная активность не увеличилась, на одном чае стремительно похудеть не получится. Скромный результат будет через 2–3, а то и 4 месяца. Но уменьшение калорийности питания, отказ от сладостей и других вредных продуктов, походы в спортзал, долгие пешие прогулки плюс имбирь, лимон и мёд возвращают быстро стройность фигуре.
Для снижения веса подойдут рецепты напитков, рекомендованных для укрепления иммунитета. Только пить их можно не горячими, а охлаждёнными. Попробуйте также использовать полезную триаду с зелёным чаем, он тонизирует и усиливает эффективность других компонентов.
Приготовление и применение:
- Свежий корень имбиря (5–6 см) нарежьте, прибавьте чайную ложку качественного зелёного чая.
- Заварите всё кипящей водой (200 мл).
- Настаивайте 30 минут.
- В тёплый чай выжмите половинку лимона и добавьте мёд.
- Пить перед едой или между приёмами пищи.
Оздоравливает, повышает тонус, ускоряет обмен веществ и в результате снижает вес имбирная настойка с лимоном и мёдом. Авторство снадобья приписывают тибетским монахам. Может, и не они придумали этот рецепт, но точно известно, что настойка долго хранится и хорошо действует.
Приготовление и применение:
- 400 г имбирного корня помойте и ошпарьте кипятком, чистить не надо.
- Пропустите имбирь через мясорубку или порежьте блендером.
- Залейте в кашицу 0,5 л водки или разведённого спирта. Используйте ёмкость из стекла.
- Плотно закройте посуду, оставьте в тёмном месте при комнатной температуре.
- Настаивайте 2 недели, периодически встряхивайте.
- Профильтруйте жидкость.
- Выжмите сок из 5 лимонов и влейте в настойку.
- Положите также 2–3 столовых ложки мёда.
- Храните снадобье в холодильнике.
- Принимайте по 1 столовой ложке три раза в день перед приёмом пищи.
В разгрузочные дни и просто на ужин попробуйте богатый клетчаткой салат, который улучшает перистальтику кишечника. Он будет особенно полезен тем, кто увлекается перекусами и фастфудом.
Овощной салат с добавлением имбиря и заправкой из лимона и мёда - хороший ужин для того, кто худеет Приготовление:
- Испеките небольшую свёклу, остудите и порежьте кубиками.
- Нарежьте соломкой или натрите сырую морковь и корень имбиря (5–6 см).
- Добавьте зелень сельдерея, можно сушёную.
- Смешайте все компоненты.
- Для заправки соедините 1–2 ложки оливкового или другого растительного масла с соком четверти лимона и ложкой мёда.
Видео: мастер-класс по приготовлению напитка, сжигающего жир
Противопоказания и возможный вред
Вкусная и полезная имбирно-лимонно-медовая терапия подходит не всем. Из-за повышенной активности эти продукты могут стать причиной аллергии. Поэтому людям, склонным к такой реакции, следует принимать их очень осторожно, начиная с небольших порций, или вовсе отказаться от них.
Кроме того, снадобья с имбирём обладают разогревающим эффектом. Поэтому при значительном повышении температуры тела пить их не стоит. А вот чай с мёдом и лимоном в этом случае поможет.
Для каждого компонента есть свои противопоказания, но имеются и общие. Имбирь, лимон и мёд могут нанести вред при таких заболеваниях и состояниях:
Напитки и снадобья с полезной триадой лучше употреблять за 1–2 до сна. Иначе они могут вызвать бессонницу, особенно у легковозбудимых людей.
Лимонно-медовая смесь может негативно влиять на зубную эмаль. При повышенной чувствительности зубов и для профилактики кариеса целебные напитки удобно пить через трубочку.
