Гэрийн хулууны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - хоол хийх онцлог

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хулууг угааж, хальсны хатуу гадаргууг сайтар цэвэрлэж, үрийг нь арилгана. Жимсийг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг шүүс шахагчаар дамжуулна. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол хүнсний ногоог мах бутлуураар мушгиж, ариутгасан самбайгаар массыг гараар шахаж ав.
3. Шүүсийг 90 ° C хүртэл халааж, 5 минутын турш гал дээр дэвтээнэ, дараа нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
4. Савыг таглаатай сайтар боож, харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Анхаарна уу: хэрэв хүсвэл шүүсний амтыг элсэн чихэр, зөгийн бал, жүржийн шүүс болон бусад эрүүл бүтээгдэхүүнээр баяжуулж болно.

Жүржийн хамт хулууны шүүсийг гайхалтай цитрусын үнэр, амтаар олж авдаг. Мөн хулуунд дурлагчид энэ ундаа юугаар хийгдсэнийг хэзээ ч тааварлахгүй.

Найрлага:

• Хулуу - 1 кг
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хулууг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, жимсийг бүрэн бүрхэхийн тулд ундны усаар дүүргэнэ.
2. Хулууг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хутгагчаар нухаш болгоно.
3. Жүржийг угааж, шүүсийг нь шахаж ав. Үүнийг хулууны холимогт нэмнэ.
4. Нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр хийнэ, 10 минутын турш хооллоорой.
5. Бэлэн ундаа нь өтгөн, нухаштай байдаг. Үүнийг бэлтгэсний дараа шууд ууж эсвэл хөргөгчинд хөргөж болно. Та мөн ариутгасан лонхтой халуунаар өнхрүүлж, сэрүүн газар хадгалж болно.

Хулуу - илүү ч үгүй, дутуу ч үгүй ​​- хүнсний ногооны талбайн хатан хаан! Гэхдээ үүнийг дэмий хоосон гэж нэрлэдэггүй, учир нь. Энэ бол эсийн шинэчлэлтийг хурдасгах, бодисын солилцоог хэвийн болгох, хумс, яс, шүдний бат бөх чанарыг хадгалах асар их хэмжээний каротин агуулсан асар том гайхамшиг юм.

Найрлага:

• Хулуу - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 литр шүүс 5 tbsp. Сахара

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хулууг хатуу бүрхүүлээс хальсалж, үрийг нь авч, шүүс шахагчаар дамжина.
2. Шүүс рүү элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ.
3. Ундаагаа 90?С-ийн температурт хүргэж, 5 минут буцалгана.
4. Савыг ариутгаж, дээр нь ундаа хийнэ.
5. Шүүсийг таглаад өнхрүүлэн сэрүүн газар хадгална.

Өмнөх жорыг үргэлжлүүлж, өвлийн улиралд шүүсийг хураахдаа пастержуулсан хулууны шүүс хийх ялгаа, технологийг олж мэдэх нь илүүц байх болно.

Найрлага:

• Хулуу - 1 ширхэг.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хулууг хальсалж, шүүсийг нь шахаж ав. Үүнийг өөрт тохирсон байдлаар хий.
2. Шүүсийг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.
3. Дараа нь нэн даруй урьдчилан ариутгасан хагас литрийн саванд хийнэ.
4. Уг ундааг 90 градусын температурт 10 минутын турш пастержуулна. Үүнийг хийхийн тулд лонхтой устай өргөн саванд хийж, тагийг нь таглаад (өнхрөх хэрэггүй), лонхтой өндрийн 2/3 хүртэл усаар дүүргээд буцалгана.
5. Савны дараа нэн даруй цэвэр таглаатай өнхрүүлээрэй.

Бие махбодийг ашигтай бодисоор баяжуулах нь амархан, ялангуяа тод, үзэсгэлэнтэй хулуутай бол. Үнэн хэрэгтээ, нэг хоолонд бүхэл бүтэн ногоо идэх боломжгүй, харин нэг аяга жүүс уух нь үнэхээр бодитой юм. Дээр дурдсан хүнсний ногооны ашиг тусаас гадна бүтээгдэхүүний өөр нэг чухал шалгуур бол илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулах явдал юм. Тийм ч учраас эмийн ундааг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд аль алинд нь уух ёстой.

Найрлага:

• ус - 2 л
• Улбар шар - 2 ширхэг.
• Хулуу - 1 кг
• Элсэн чихэр - 100 гр

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хүнсний ногоог урсгал усаар угааж, хальсалж, дунд эсвэл нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд чанамал шиг сиропыг буцалгана.
3. Сироп руу жижиглэсэн хулуу нэмээд буцалгана.
4. Галыг багасгаж, хүнсний ногооны хольцыг 5-7 минутын турш буцалгана. Дараа нь хөргөнө.
5. Жүржийг угааж, шүүсийг нь авахын тулд цитрусын шүүс шахагчийг ашиглана.
6. Хулууны нухашыг цэвэр жүржийн шүүстэй холино.
7. Холимогийг гөлгөр болтол усанд дүрэх хутгагчаар холино.
8. Шүүсийг буцалгаад урьдчилан пастержуулсан лонхтой руу хийнэ.
9. Төмөр таглаатай савыг өнхрүүлэн эргүүлж, дулаан хөнжилд ороож, бүрэн хөргөнө.
10. Консервийг сэрүүн газар хадгална.

Шинэхэн шахсан хулууны шүүсний өвөрмөц амт, үнэрийг устгахын тулд алимтай хослуулах хэрэгтэй. Дараа нь гэр бүлийн бүх гишүүд ийм ундааг тааламжтайгаар ууж, бие махбодод маргаангүй ашиг тус хүртэх болно.

Найрлага:

• Хулуу - 1 кг
• Алим - 1 кг
• Элсэн чихэр - 200 гр (бүтээгдэхүүний амтат чанараас хамааран элсэн чихрийн тодорхой хэмжээг тохируулна)
• Нимбэгийн хүчил - 10 гр

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Угааж, хальсалж, хальсалж хулуу, том хэсэг болгон хувааж, шүүсийг шүүсээр шахаж авна.
2. Алимыг угааж, тусгай хутгаар үрийн хайрцагтай цөмийг зайлуулж, мөн шүүс шахагчаар дамжуулна.
3. Алим болон хулууны шүүсийг холино.
4. Ундаанд элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
5. Шүүсийг буцалгасны дараа 7-10 минут буцалгаж, хольцыг шатаахгүйн тулд хутгана.
6. Халуун хулуу-алимны шүүсийг урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу хийнэ, цэвэр таглаатай өнхрүүл.
7. Савыг доош нь эргүүлж, дулаан алчуураар боож, хөргөнө.